Mondo rurale e prelibatezze BIO, torna l’accoglienza firmata Girolomoni

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Ad Isola del Piano hanno riaperto le porte Locanda, B&B e fattoria didattica. Dal 22 maggio via a BioAperitivi e BikeTours. E c’è anche il week end di GranoTurismo, con showcooking guidato da Otello Renzi

Girolomoni, storica realtà marchigiana dell’agricoltura biologica, torna ad essere luogo di incontro, dove vivere una ruralità autentica, gustare prelibatezze rigorosamente bio, conoscere un modo unico di produrre pasta che parte dal seme e arriva fino al piatto. Dopo lo stop imposto dall’emergenza pandemica, hanno riavviato le attività Locanda, Bed & breakfast e fattoria didattica; al via il 22 maggio un ciclo di iniziative tra gusto e natura, con BioAperitivi al tramonto, BikeTours e week end di GranoTurismo.

“Il nostro progetto – dice Maria Girolomoni, responsabile della Comunicazione e presidente della Fondazione Girolomoni – vive di incontri, di condivisione. Quando 50 anni fa mio padre Gino cominciò a rivitalizzare la collina di Montebello e il Monastero, non voleva semplicemente coltivare in modo naturale, ma voleva costruire un modo di vivere sano, fatto di rispetto della terra, armonia con la natura e cura delle relazioni umane. Con il nostro sistema di accoglienza, che ci piace chiamare GranoTurismo, vogliamo trasmettere questi valori”.

A questo scopo sono destinati parte dei suggestivi spazi del recuperato Monastero, risalente al XIV secolo, e la vicina locanda, un tempo casa colonica.

I BioAperitivi sono in programma nei sabati del 22 e 29 maggio, 19 e 26 giugno, 3 luglio. Il programma prevede: visita guidata alle ore 17, passeggiata nel bosco, visita al Monastero di Montebello e al Museo dell’Antica Civiltà Contadina ospitato all’interno; BioAperitivo finale in Locanda (prenotazioni: 0721 720126 – 347 4493648).

A giugno prenderanno il via i BikeTours: “The Duke – Rural & Luxury Experiences”, un’esperienza fra storia, tradizione agricola, paesaggio geologico ed enogastronomia. Il tour, in programma ogni sabato, inizierà alle 16 e durerà circa 4 ore, con percorso attraverso i Monti delle Cesane, visita al Monastero di Montebello e al Pastificio Girolomoni (spazi esterni) e BioAperitivo con percorso vini (prenotazioni: 327 068 3674).

In programma poi dall’11 al 13 giugno uno speciale week end di GranoTurismo, un’esperienza per conoscere da vicino una pasta che ha una storia da raccontare, fatta di ideali, lungimiranza, volti, luoghi. Dalla scoperta delle fasi di lavorazione alle degustazioni in Locanda con la guida dell’enogastronomo Otello Renzi, che alle pietanze abbinerà anche vini marchigiani bio. In programma anche un giro in e-bike nelle Cesane accompagnati dalla guida e geologo Andrea Mazzoli. In chiusura, una bella cena alla carta davanti al tramonto (prenotazioni: 0721 720334 – 335 1274347, agriturismo@girolomoni.it; in caso di maltempo, la gita in e-bike sarà sostituita da una visita guidata ad Urbino).

Tornano anche le proposte della “fattoria didattica”, con visite guidate rivolte a studenti, famiglie e viandanti per raccontare come nasce la pasta: sulla collina di Montebello infatti il grano viene coltivato, macinato e poi trasformato nel pastificio fino a diventare pasta, pronta per essere gustata sul posto o per raggiungere tutto il mondo (visite dal lunedì al venerdì su prenotazione: 0721 720334 – 0721 720221, fattoriadidattica@girolomoni.it).

Tutte le attività verranno realizzate nel rispetto delle regole anticovid ed organizzate in piccoli gruppi in modo che le distanze di sicurezza siano garantite; i posti sono limitati, si raccomanda la prenotazione.

 

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