A Parma la nona edizione del forum. India, Gen Z, aeroporti e food&beverage tra i segmenti analizzati. Il Monitor 2026 di Risposte Turismo misura un mercato ancora poco inquadrato sul piano quantitativo e qualitativo
Lo shopping tourism si consolida come componente dell’economia turistica italiana e richiede alle destinazioni maggiore organizzazione e investimenti. È il quadro emerso dalla nona edizione di Shopping Tourism – il forum italiano, ospitata quest’anno a Parma.
La città emiliana entra così nella mappa delle destinazioni dello shopping tourism, partendo dalla forza del food ma con un’offerta più ampia, legata alle diverse componenti dell’economia locale.
Il forum ha concentrato l’analisi su alcuni segmenti della domanda: l’India come mercato di provenienza, la Gen Z come generazione di consumatori, gli aeroporti come canale di shopping sempre più rilevante e il food&beverage, categoria tra le più richieste dai turisti italiani e internazionali.
Il tema centrale resta la capacità dell’Italia di rafforzare il proprio posizionamento come shopping destination. Una partita che coinvolge destinazioni, operatori commerciali e industria turistica e che richiede una maggiore capacità di leggere i comportamenti dei visitatori e trasformarli in offerta.
Ma per leggere il fenomeno occorre prima misurarlo. È questa la ragione alla base dello Shopping Tourism Italian Monitor, realizzato da Risposte Turismo: l’assenza, secondo la società di ricerca, di un’attività continuativa e strutturata in grado di inquadrare il mercato italiano sia sul piano quantitativo sia su quello qualitativo.
La difficoltà sta anche nella natura stessa del fenomeno. Non si tratta soltanto dei viaggi organizzati con l’obiettivo di acquistare determinati prodotti o di raggiungere destinazioni riconosciute per specifiche produzioni. Lo shopping può essere una componente rilevante anche per chi viaggia per altre ragioni, incidendo comunque sul tempo e sulla spesa destinati agli acquisti.
È quindi un mercato trasversale, nel quale le motivazioni di viaggio si intrecciano con i comportamenti di consumo. In alcuni casi la scelta della destinazione è legata alla possibilità di acquistare prodotti difficilmente reperibili altrove; in altri intervengono fattori economici, come prezzi o condizioni fiscali più favorevoli.
A fornire dati e indicatori sono stati Mastercard e Global Blue, main sponsor del forum insieme a Fidenza Village – The Bicester Collection, con le analisi elaborate da Risposte Turismo e confluite nella nuova edizione dello Shopping Tourism Italian Monitor 2026.
Il Monitor è stato presentato il 18 settembre a Parma e propone, oltre ai dati aggiornati, indagini specifiche, casi di studio ed esperienze italiane e internazionali. La versione integrale è stata distribuita ai partecipanti al forum e sarà resa disponibile al pubblico da ottobre.
La scelta di Parma conferma inoltre il peso del legame tra turismo, produzioni alimentari e commercio. Il food rappresenta una delle principali leve della destinazione, ma il mercato dello shopping tourism richiede un’offerta più articolata e capace di intercettare segmenti diversi della domanda.
Alla realizzazione del forum hanno contribuito APT Servizi Emilia-Romagna, Ministero del Turismo, Parma Welcome, Mastercard, Global Blue, Fidenza Village – The Bicester Collection, Consorzio del Parmigiano Reggiano e Confcommercio Parma.
Nel 2027 è prevista la decima edizione del forum, che proseguirà il lavoro di analisi su un segmento turistico nel quale consumi, mobilità e attrattività territoriale sono sempre più interconnessi.
