L’Istituto Marchigiano di Tutela Vini – IMT è partner della 50^ edizione della Fiera Nazionale del Tartufo di Acqualagna (25, 31 ottobre, 1-7-8-14-15 novembre): saranno 13 le aziende del consorzio presenti e 40 le etichette. Tra gli chef che quest’anno interpreteranno uno dei prodotti di punta delle Marche in abbinamento alle eccellenze enologiche di Pesaro, anche Giorgio Barchiesi (‘Giorgione’ di Gambero Rosso Channel), gli stellati Errico Recanati (Loreto) e Cristiano Tomei (Lucca), il dodicenne Niccolò Marcucci, secondo classificato a Junior Masterchef 2015 e la blogger Valentina Scarnecchia, giudice di Cuochi e Fiamme. Vini marchigiani in primo piano anche il 15 novembre nella sfida in cucina che vedrà ai fornelli il presidente della Regione Piemonte, Sergio Chiamparino, e il presidente della Regione Marche, Luca Ceriscioli, in rappresentanza delle due ‘capitali’ nazionali del tartufo bianco, Alba e Acqualagna.
“Quest’anno ci presentiamo ad Acqualagna con 3 eccellenze enologiche, rinnovando così la nostra partnership con la fiera – ha detto il direttore di IMT, Alberto Mazzoni –. Vino e tartufo rappresentano ormai un connubio consolidato e strategico per promuovere il brand agroalimentare delle Marche in Italia e all’estero. Quanto più sapremo promuovere il sistema di queste eccellenze in relazione al territorio tanto più renderemo forte il messaggio d’identità guadagnando fette di mercato”.
