Con una lunga storia alle spalle la Fiera della Pesca di Ancona è un valore ed un patrimonio non solo per la città di Ancona e per la regione Marche, ma fa parte del vissuto, della storia e dell’economia ittica italiana ed internazionale. L’edizione 2012 segna la ripartenza di una grande avventura. L’obiettivo, infatti, è quello di fare tesoro di un grande passato, di una tradizione e di un forte legame con il territorio e partendo da questo capitale rilanciare il presti-gioso appuntamento che di fatto sarà una sorta di anteprima. Nuovo anche il pay-off della manifestazione “Italia, terra di mare”, a sottoli-neare il legame che deve stabilirsi tra mare e territorio, per contribuire alla crescita della cultura del mare e per promuovere i prodotti tipici dell’indu-stria ittica italiana. Appuntamento espositivo di riferimento da sempre nellastoria della pesca italiana ed europea, con la presenza di aziende e istituzio-ni, anche quest’anno la Fiera Internazionale della Pesca di Ancona sarà un palcoscenico di incontri sui temi principali del settore. Con l’occhio rivolto a migliorare la competitività del settore nei mercati nazionali e internazionali, favorendo lo scambio commerciale fra operatori italiani ed internazionali attraverso una proposta di grande qualità.
“Abbiamo creduto fortemente nel rilancio della storica Fiera della Pesca di Ancona e da quanto stiamo registrando sembra che il nostro ottimismo sia stato ben riposto”, afferma Mario Formica, Presidente di Fiere delle Marche
S.p.a. “È un’operazione di cui si sentiva il bisogno. Tutto il comparto della pesca sta rispondendo con favore, così come le istituzioni e il territorio. Il nostro scopo, se pur in un momento complesso è quello di creare un appun-tamento di prestigio, sia nei contenuti che nell’offerta, e di rilanciare, affron-tando la crisi, il comparto ittico italiano, orientandolo ai temi della qualità, della buona pesca, della sostenibilità. Ovviamente per la messa in opera di
questo cantiere si sta dimostrando fondamentale il pieno coinvolgimento delle istituzioni locali, della Regione Marche attraverso gli assessorati alla pesca e quello alle fiere e mercati, della Provincia, del Comune e della
Camera di Commercio di Ancona e delle cooperative nazionali della pesca”.
Grande spazio, inoltre, ai contenuti, alle prospettive e alle politiche del settore, ai temi legati alla sostenibilità ambientale, ma anche un appuntamento di grande interesse verso il grande pubblico che potrà conoscere da vicino le varie marinerie italiane e apprezzare i prodotti e i sapori legati ai vari territori costieri, le culture, la gastronomia, le tradizioni. Protagonista anche la grande gastronomia come aspetto culturale e stru-mento di promozione turistica del territorio e delle marinerie italiane e interna-zionali e valorizzazione di tutto il pescato anche quello meno nobile e cono-sciuto. Grazie alla collaborazione qualificata dei grandi chef con il progetto
“Gusta Blu”, in collaborazione con Ministero delle politiche agricole, si terran-no degustazioni e corsi di cucina, con un occhio particolarmente attento al cosiddetto “pesce dimenticato”, tutte quelle varietà meno pregiate, ma
gustose, sane ed economiche che possono arricchire le tavole degli italiani. E poi mostre fotografiche, proiezioni video e iniziative di divulgazione e appro-fondimento per aprire la Fiera Internazionale della Pesca di Ancona, alla città e al grande pubblico.
Fishing exhibition: historical future
Since 78 years Fishing exhibition of Ancona is a value and an asset for the Marche region, but it’s a part of history and national and international Italian fishing economy. The 2012 Edition aims to make treasure of a great past, tradition and a strong link with the territory. With an eye to improve the competitiveness of the national and international markets, promoting business between Italian and international workers through a proposal of great quality. "We believed in the re-launch of historical fishing Exhibition in Ancona, it seems that our optimism has been awarded”, affirmsMario Formica President of Fiere delle
Marche S.p.a. "the whole fishing sector is going to have a favorable answer, as well as the territory and the local institutions, the Marche region through the fishing department and exhibition and markets, the
province, the municipality and the Chamber of Commerce of Ancona and national fishing cooperatives. " Great importance to the contents, prospects and policies in the sector, the themes linked to environmental sustainability, but also a meeting of great interest toward the general public who will be able to discover the different Italian Marines and appreciate the products linked to different coastal territories, cultures,
gastronomy, traditions. Very important gastronomy also, as cultural and tourist promotion instrument of the territory. With the project "Gusta Blue", in collaboration with the Minister of agricultural policies and great chefs there will be Cooking courses, but also photographic show in order to open the International fishing exhibition in Ancona.
www.fieradellapesca.it
