La Cooperativa Girolomoni (Isola del Piano – PU) parteciperà anche quest’anno alla Fiera Sana in programma a Bologna dal 7 al 9 settembre
Realtà di riferimento nel bio con attività principale nella produzione della pasta, Girolomoni arriva a questo importante appuntamento con una novità in tema di sostenibilità ambientale: la tripla A ricevuta da Planet Score. Si tratta di un nuovo sistema per l’etichettatura ambientale degli alimenti, nato in Francia e sviluppato dall’Istituto per l’agricoltura e l’alimentazione biologica di Parigi (ITAB), con il favore di scienziati, esperti e di un’ampia fetta della società civile.
Per Girolomoni si tratta di una scelta precisa in un momento in cui il dibattito sui sistemi di etichettatura è molto caldo: è fondamentale sostenere una classificazione che tenga conto della visione olistica dell’agricoltura biologica ed orientare il consumatore verso scelte che contribuiscano ad una reale tutela ambientale
