Tre giorni tra pescato locale, cucina di mare, sostenibilità e tradizioni marinare
Il pesce dell’Adriatico torna protagonista al porto di Senigallia con la quarta edizione di FishMarche(t), in programma dall’11 al 13 settembre alla Darsena del Porto della Rovere. La manifestazione, organizzata da Skills Comunicazione e dal Comune di Senigallia, sarà inaugurata venerdì alle 17.30 alla presenza del sindaco Massimo Olivetti.
Dopo i 5.000 piatti serviti nell’edizione 2025, FishMarche(t) propone un vero ristorante a cielo aperto con sei realtà della ristorazione, degustazioni, showcooking, incontri e musica. Tra i protagonisti Da Ciccio, Scalo Zero e Tajamare, Da Carmen, La Baldigara Ristorantino, Il Cappolone con l’imbarcazione Caligo Guercio e Casa Rapisarda di Numana.
Il programma prevede anche il talk della biologa marina Arianna Mancuso “Un mare da scoprire, non solo da mangiare”, laboratori per bambini dedicati a mare e riciclo e appuntamenti con gli chef Alessandro Nulvetti e Niko Pizzimenti.
Particolare attenzione sarà dedicata al rapporto tra porto e territorio, con il coinvolgimento delle frazioni di Ciarnin, Gabriella, Vallone, Sant’Angelo, Cesano, Scapezzano, Roncitelli, Filetto e Montignano, che a Casa da Mare proporranno aperitivi con specialità di pesce.
