E\’ dedicata alle migliori Malvasie del Friuli Venezia Giulia, dell\’Istria Croata e Slovena con due giorni di assaggi all\’enoteca \”La Serenissima\”, l\’edizione 2016 del \”Gran Premio Noè\”, la storica manifestazione nata nel 1965, che oggi ha visto premiati, nel Teatro comunale di Gradisca d\’Isonzo: l\’ateneo di Udine, Joško Gravner, Joe Bastianich e la famiglia dei Principi di Porcia. L'università si è aggiudicata il premio per aver istituito fin
dalla sua costituzione nel 1978 la facoltà di Agraria e per aver
poi creato il corso di diploma e quello di laurea in viticoltura
ed enologia mentre il riconoscimento al viticoltore di Oslavia
Joško Gravner ha come motivazione la scelta di tornare alla
vitivinicoltura delle origini. Per la promozione dei vini delle
migliori aziende friulane attraverso la catena dei ristoranti di
proprietà negli Stati Uniti e per aver scelto di aprire in
regione un'azienda vinicola i cui prodotti contribuiscono a
diffondere la conoscenza del "Vigneto Friuli è la motivazioni del
premio a Bastianich mentre la valorizzazione del patrimonio
vitivinicolo anche attraverso le più moderne tecniche di
sostenibilità ambientale del Friuli è alla base del
riconoscimento dato alla famiglia dei Principi di Porcia.
Presente alla cerimonia di proclamazione dei premiati,
l'assessore regionale alle Risorse agricole e forestali,
Cristiano Shaurli, che ha sottolineato il ruolo della formazione
e delle competenze alla base di ogni salto di qualità, di ogni
miglioramento nel comparto agricolo. In questo senso, per
Shaurli, grande rilevanza assumono gli istituti tecnici agrari e
gli atenei della regione che stanno svolgendo un ruolo
significativo nella crescita del settore perché formano
professionalità e sono a fianco delle istituzioni per far nascere
una nuova cultura del comparto vitivinicolo e più in generale di
un settore agroalimentare votato a qualità e valorizzazione delle
peculiarità del territorio.
Secondo l'assessore non è più possibile puntare su un agricoltura
massificante, bisogna invece valorizzare la nostra identità e
spingere sulle nostre grandi capacità che sono davvero le uniche
cose non riproducibili altrove. Un altro elemento fondamentale è
l'informazione al cittadino-consumatore a cui va spiegato come, a
volte, un prodotto può costare un po' di più rispetto ad altri ma
ciò corrisponde a maggiore garanzia di sicurezza e di
tracciabilità e qualità.
Nel menzionare i positivi dati dell'export del 2015 e di questi
primi mesi del 2016, è stata ribadita l'importanza di presentarsi
in modo unitario sul mercato internazionale senza annullare le
particolarità del nostro territorio ma abbandonando antagonismi e
campanili. Sono stati ringraziati, in particolare, gli operatori
del settore per il loro grande impegno ed è stato sottolineato
come Regione e università abbiano il compito di accompagnarli per
migliorare insieme un comparto ed un territorio che per qualità e
competenze ha grandissime potenzialità.
Oltre ai premiati, sono stati consegnati dei riconoscimenti anche
alle due aziende agricole che hanno raggiunto i migliori
risultati nelle guide italiane ovvero l'azienda agricola Zidarich
di Prepotto di Duino-Aurisina per la Vitovska "Kamen" del 2013 e
l'azienda agricola Lis Neris della famiglia Pecorari di San
Lorenzo Isontino per l'uvaggio bianco "Lis" del 2012 e il Club
enologico isontino di Monfalcone, che dal 1980 si impegna nel
diffondere la cultura del vino e nel conservare e valorizzare le
tradizioni gastronomiche del territorio.
Presenti, fra gli altri, Linda Tomasinsig sindaco di Gradisca
d'Isonzo, Laura Fasiolo, componente della commissione Agricoltura
del Senato e Mara Cernic vicepresidente della Provincia di
Gorizia.
