E tempo di tartufo! La Fiera Nazionale del Tartufo è l\’evento più importante che ha permesso a diversi comuni di diventare capitali del tartufo. E\’ un\’attra ente e rilevante vetrina di tutta l\’economia del territorio, il punto di partenza delle strategie di marketing che contraddistinguono la Regione Marche. Per il Bianco Pregiato (tuber magnatum) il programma dell'anno corrente prevede: Apecchio, 30° Mostra del Tartufo e Prodotti Tipici, 5-6-7 ottobre; Pergola, 17° Fiera Campionaria del Tartufo Bianco Pregiato, 7-14-21 ottobre; Sant'Angelo in Vado, 49° Mostra Nazionale del Tartufo Bianco, 13-14-20-21-27- 28 ottobre 3-4 novembre; Acqualagna, 47° Fiera Nazionale del Tartufo, 28 ottobre 1-2-3-4-10-11 novembre; Amandola, Diamanti a Tavola, 3-4 novembre e 8-9 dicembre. Per il Nero Pregiato (tuber melanosporum) invece, gli appuntamenti sono: Camerino, Le Terre del Tartufo, Mostra Mercato del Tartufo Nero, 22-23 dicembre; Montefortino, 14° Festival Tartufo Vero dei Monti Sibillini, 3-4-5 febbraio; Roccafluvione, 15° Festival del Tartufo Vero, febbraio e Acqualagna (Tartufo di Norcia) febbraio, (Tartufo Estivo) agosto. Ogni anno, una folla di turisti non solo Italiani ma anche tedeschi, inglesi per non parlare di giapponesi e americani partecipa all'evento; all'ap-
pello non mancano nemmeno politici e vip d'ogni tipo: l'affluenza è veramente notevole. Gli stand
espositivi sono tantissimi, le piazze centrali si trasformano in salotti, dove si possono ammirare, annusare e acquistare quintali su quintali di tartufo pregiato nonché tutti gli altri prodotti eno gastronomici dei nostri territori. La fama e il target qualitativo della fiera richiamano ormai produttori nazionali e internazionali che vengono selezionati, mostrano e vendono solo il meglio della produzione tartufigena di nicchia. Insomma un salone del gusto firmato qualità ma soprattutto tradizione, storia e sapore autentico. Gustatelo in abbondanza!
At the start National Truffle Exhibition
It's truffle time! The national Truffle Exhibition is the most important event that has allowed individual municipalities to become capitals of the truffle. It is an attractive and relevant showcase of the whole territorial economy, the starting point of the marketing strategies that distinguish the Marche region. For the White Truffle (tuber magnatum) this year the plan is: Apecchio, 30° truffle exhibition and typical products, 5-6-7 October; Pergola, 17° Fiera Campionaria of white truffle, October 7/14/21; Sant'Angelo in Vado, 49° National Exhibition of white truffle, 13-14¬20-21-27-28 October-4 November 3; Acqualagna, 47° National Exhibition of truf¬fle, 28 October 1-2-3-4-10-11 November; Amándola, Diamanti a Tavola, 3-4 November and 8-9 December. About black Truffle (tuber melanosporum) instead, appointments are: Camerino, Le Terre del Tartufo, Market exhibition of black truffle, 22-23 December; Montefortino, 14° True Truffle Festival dei Monti Sibillini, 3-4-5 February; Roccafluvione, 15° True Truffle Festival, February and Acqualagna (Tartufo di Norcia) February (summer truffle) August. Each year, a crowd of tourists not only Italians but also Germans, English, Japanese and Americans take part at the event. There are many exhibition stands. Fame and the qualitative target of the exhibition involve national and international producers that are selected, show and sell only the best truffles niche collection. So, Salone del gusto means quality but especially tradition, history and authentic flavour.
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