Stoccafisso de San Ceriago 2021, 34 ristoranti propongono la celebre pietanza della tradizione dorica

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Con il passaggio in zona gialla della nostra Regione, l’Accademia dello Stoccafisso all’Anconitana, ha deciso di attivarsi da subito  dando avvio ad una manifestazione nel mese del Patrono della città di Ancona, nella speranza di poterla ripetere nei prossimi anni.

STOCCAFISSO DE SAN CERIAGO è il nome che l’Accademia ha dato all’evento.

Come si svolgerà?  Molti ristoranti di Ancona ed alcuni dell’hinterland, in tutto 34, nel periodo che va da lunedì  24 a venerdì 28 maggio, avranno nel loro menù lo stoccafisso all’anconetana che, al prezzo concordato di € 25,00, prevede una piccola entrée, una porzione di stoccafisso (g. 300) con patate, pane, un calice di vino, acqua ed un caffè.

Sembra purtroppo che nel periodo della manifestazione non tutti i ristoranti potranno ritornare in attività ma solo quelli che hanno posti all’aperto,   tuttavia i ristoranti che hanno solo posti al chiuso non resteranno esclusi dalla manifestazione in quanto assicureranno l’asporto.

Per avere la sicurezza di trovare posto, l’Accademia consiglia di telefonare ai ristoranti prescelti, i cui numeri telefonici sono indicati nel manifesto dell’evento che, per comodità, potrà essere scaricato e/o fotografato.

“Torniamo a vivere”-  raccomanda Pericle Truja, presidente dell’Accademia dello Stoccafisso di Ancona rivolgendosi ai cittadini:  “andiamo nei ristoranti che hanno aderito all’iniziativa e festeggiamo insieme  – in condizioni di assoluta sicurezza-   gustando il piatto principe della tradizione della nostra Città”

“ Questo evento che vede in rete 34 ristoranti, grazie all’Accademia dello Stoccafisso-  commenta il vice sindaco e assessore al Commercio Pierpaolo Sediari-  ha un valore particolare in questo periodo.  Riproporre ciascuno con la propria ricetta il piatto principe della cucina dorica, che si inquadra nella storia e nella tradizione del capoluogo e che al quale l’Amministrazione a suo tempo ha  concesso la DECO (denominazione comunale, “quale identitario del territorio, parte integrante della sua cultura e strumento di promozione dell’enogastronomia locale”)  è di buon auspicio per la ripartenza delle attività economiche dopo un periodo difficile e una buona occasione  per ritrovarsi, senza perdere di vista le misure anticontagio”.

I Ristoranti che aderiscono:

 

Alberto Berardi                                3357564209

Da Giacchetti                                   071 801384

Elis Marchetti Conero Golf              3483398806

Emilia Mare                                      071.801109

Il Fortino Napolenico                        071. 801450

Il Giardino                                         071.206847

Il Laghetto di Marcello                   071.801183

Il Molo                                           3921990500

L’Accademia                                 3920282319

L’arnia del cuciniere                      3396586107

La Botte                                         071.85325

La cantinetta del Conero               3467420881

La Degosteria                                071.203031

La Moretta                                     336794960

La Tavola del Carmine                   3279592768

La vecchia Osteria                         3313068138

Le Tredici  Cannelle                       071.206012

Locanda del Porto                          3397609735

Manifattura di Mare                        071.801001

Maffy Camera Cafè                        3471660725

Miscia Vino e Cucina                      3357443425

Osteria Bottega di Pinocchio          071.898010

Osteria del Baffo                             071.34943

Osteria del Pozzo                           071.2073996

Pesci fuor d’ acqua                         071. 2139019

Ristorante Gino                               3924943678

Rosa Cremeria Food                       071.203408

Trattoria Carotti                                3483398806

Trattoria da Nordio al mare              3756419399

Trattoria del Piano                         3496709276

Trattoria Irma                                 3469635336

Trattoria La Cantineta                    071.202519

Trattoria Mafalda                            3394755710

Wine not?                                       071.2074832

 

 

Locandina Ristoranti stoccafisso

Stoccafisso, storia Accademia

 

 

 

 

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