L’IMT l’Istituto Marchigiano di Tutela Vini partner del 13° Festival Internazionale del Brodetto e delle Zuppe di Pesce di Fano I vini delle Marche in primo piano dal 10 al 13 settembre al 13° Festival Internazionale del Brodetto e delle Zuppe di Pesce di Fano. Anche per il 2015, infatti, l’Istituto Marchigiano di Tutela Vini (IMT) rinnova la partnership con la kermesse abbinando ai piatti di grandi chef italiani e stranieri e dei blogger le doc Bianchello del Metauro, Colli Pesaresi e Pergola. Tra le novità di quest’anno, le degustazioni IMT accompagnate dai finger food firmati Errico Recanati nello spazio IMT al Palabrodetto, dove da venerdì 11 settembre sarà possibile assaggiare i vini del territorio accanto al panino al profumo di alghe con carne marchigiana e acqua di pomodoro e alle crocchette di baccalà e maionese di maracuja (costo degustazione: 10 euro). Si comincia giovedì 10 alle 20:00 al Palabrodetto con lo show cooking dello chef 2 stelle Michelin Giuseppe Mancino (Viareggio) per proseguire l’11 settembre con la gara internazionale di brodetto che alle 13:00 vedrà impegnati in un testa a testa enogastronomico Miklova Zeqo (Albania) e Mihailo Boban (Montenegro) e nella seconda manche (ore 20:00) lo chef stellato Luigi Sartini (San Marino) e Željko Neven Bremec (Croazia). Sabato 12 settembre alle 13:00 riflettori puntati sui vini IMT in’tandem’ con i piatti di Amelia Falco (MasterChef 4) e Vittoria Truffa (Junior MasterChef 2) e delle blogger Valentina Scarnecchia (Cuochi e Fiamme) e Federica Giuliani (Giallo Zafferano) alle 20:00, mentre domenica 13 sarà la volta di Pasquale Torrente (Cetara) e Nikita Sergeev (Porto San Giorgio).
ELENCO CANTINE IMT ADERENTI:
AZIENDA AGRARIA CLAUDIO MORELLI (www.claudiomorelli.it)
AZIENDA AGRARIA DI SANTE (www.disantevini.it)
AZIENDA AGRARIA FERRIERA (www.aziendaferriera.it)
AZIENDA AGRARIA FIORINI (www.fioriniwines.it)
AZIENDA AGRICOLA BRUSCIA (www.brusciavini.it)
AZIENDA AGRICOLA PAGLIARI GABRIELE (www.pagliariaziendaagricola.it)
AZIENDA AGRICOLA ROBERTO LUCARELLI (www.laripe.com)
CANTINA TERRACRUDA (www.terracruda.it)
CRESPAIA (www.crespaia.it)
Orari degustazioni Errico Recanati:
venerdì 11 settembre ore 17:00-23:00
sabato 12 e domenica 13 settembre ore 12:00-14:30 e 17:00-22:00
